三湘都市报·新湖南客户端全媒体记者 卜岚 实习生 龙思言

“奶油草莓20元/斤，现在吃可最实惠了，又甜又便宜！”4月12日，在长沙芙蓉区古汉路附近，正在农贸市场附近售卖草莓的周爷爷笑称，因为气温走高，本地草莓即将下市，价格基本是全年最低。

作为长沙水果店的人气担当，草莓的价格曾经并不那么亲民。近期，随着大量时令水果新鲜上市，长沙草莓价格也大跳水。从年前的35.9元/斤降到了20—29.9元/斤。此外，果茶界新宠桑葚和杨梅也已经上市，满足了尝鲜者的胃。

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（在位于湘春路附近的一家水果店，市民正在选购草莓。）

价格走低！草莓再过两周就要下市了

4月12日，随着天气逐渐转热，长沙不少水果店的货架大变样。草莓几乎不再位于水果店货架的“c位”，但颜色依然很诱人，饱满新鲜的草莓上带有细细的绒毛，在灯光的照射下明艳娇嫩。

绿叶水果先锋东外滩的工作人员表示，年前草莓售价为35.9元/斤，后来降到了32元/斤，现在快下市了，只需要29.9元/斤，“现在气温高了，草莓生长很快，因为温度超过20度以上，奶油草莓和白色草莓口感都没那么好。”

“草莓降价了！降了5元/斤，正宗丹东大草莓，保准甜。”在芙蓉中路附近的喜建水果店内，老板赵先生热情地向顾客介绍，“草莓再过两周左右就要下市了，再不买可能要等很久。”赵先生表示，由于草莓价格的下降，使得销量是之前的两倍有余。

对于草莓价格的大跳水，湘春路附近果缤纷水果店老板李先生也深有感触，“今天的草莓盒装19.8元/盒，有15颗，价格比之前便宜一半。店内最后一批草莓，都是品质极佳的，想吃的话可要抓紧时间，下次进货估计在冬天了。过年前后多数是阴雨天气，草莓产量低，市场上的草莓价格居高不下。最近天气升温，草莓成熟的快，价格自然降下来。”

人气走高！桑葚、杨梅等开始抢鲜上市

草莓销售进入尾声，取而代之的是夏日“爆款”杨梅、桑葚等水果。

“现在正是上架桑葚、杨梅的季节，店内的桑葚马上要到货了，19.8元/盒，大约有200克。这两天朋友圈的顾客已经预订了近二十盒，过两天就可以来取货。杨梅现阶段价格昂贵且果肉较酸，再等一个月左右，才是吃杨梅的最好时候。”

而在线上外卖平台，记者以水果为关键词搜索发现，推荐排名第一位的就是桑葚，价格从9.9元/盒至25.8元/盒不等。

位于人民西路的啵啵鲜萌水果店内，桑葚9.9元/盒，有近220克，该店工作人员表示，“店内的桑葚一天内有24位顾客购买，味道酸甜。杨梅也是新品，68.8元/斤，半斤售价36.8元，都是刚上架的很新鲜。”

业内人士指出，早春杨梅个头小、口感略酸，很多顾客买也只是为了尝鲜，价格也比较贵，市场的接受度并不高，“杨梅不容易保存，当日新鲜到货的价格就高一些，放了几天后，新鲜度下降，价格就下调了。如果是自己吃建议再等等，5月初杨梅集中上市，就可以吃到物美价廉的杨梅了。”

【链接】草莓该如何挑选？

看外观：颜色不均匀，果肉质地变软的不买。新鲜的草莓一定是颜色均匀，色泽红亮的，它的草莓籽呈现出来的黄色或者白色，表面有细小绒毛，果肉质地也比较硬，外观完好，反之如果草莓果身开始变软，这样的就不那么新鲜了，有激素的草莓颜色有的局部过深或者分布不均，光泽度也不佳。

果蒂的颜色变深，叶子紧贴果肉的不买。好的草莓，呈圆锥形，果肉橙红色，如果是新鲜采摘的草莓，果蒂的颜色呈现的是新鲜的绿色，然后若是果蒂变软或者颜色变得较深，类似于深绿色，这种就并非当天新鲜采摘了。另外，要挑选草莓叶子是呈散开形状而非紧贴着草莓的，叶子紧贴草莓果身的这种口感并不清甜美味，反之散开的会更甜更好吃。

责编：胡元媛

一审：卜岚

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三审：周文博

来源：三湘都市报

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